Croccanti, calde e dolci – chi può resistere? Queste ciambelle di mela all’Airfryer sono così buone che vorrete farle continuamente. Fuori dorate e croccanti, dentro morbide e succose, si sciolgono in bocca. E la parte migliore? Si preparano senza olio e costano pochissimo. Perfette per uno spuntino veloce o un dessert rapido.
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Perché non potrete più farne a meno
Queste frittelle di mela combinano tutto ciò che serve: pochi ingredienti, passaggi semplici e un risultato delizioso. Grazie alla friggitrice ad aria diventano croccanti all’esterno senza essere unta di grasso. Anche i bambini le adorano, forse più dei classici donut. Profumano di autunno, cannella e casa calda e sono buone anche fredde.
Ingredienti – semplici e probabilmente già in casa
- 2 mele acidule (ad es. Boskoop o Elstar)
- 150 g di farina
- 1 uovo
- 150 ml di latte
- 1 bustina di lievito (circa 8 g)
- 40 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per spolverare
Preparazione passo passo
- Preparare le mele: Sbucciate le mele e tagliatele a rondelle di circa 1 cm. Rimuovete il torsolo con uno scavino o un coltello piccolo.
- Preparare l’impasto: Mescolate farina, lievito, zucchero, zucchero vanigliato e sale. Aggiungete l’uovo e versate gradualmente il latte mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio e leggermente denso.
- Immergere le rondelle: Passate ogni rondella di mela nell’impasto fino a ricoprirla completamente. Sistematele delicatamente nel cestello dell’Airfryer rivestito di carta forno leggermente unta.
- Cottura: Impostate l’Airfryer a 180 °C e cuocete per circa 10 minuti, girando a metà cottura per dorare uniformemente.
- Servire: Spolverate con zucchero a velo prima di servire. Voilà, il vostro piccolo capolavoro è pronto!
Extra consigli per più aroma
- Aggiungete un pizzico di cannella all’impasto per un tocco autunnale.
- Per una croccantezza extra, passate le rondelle di mela nell’impasto e poi nel pangrattato prima della cottura.
Perché provarle subito
Questo è un vero trucco per chi ama i dolci ma ha poco tempo e non vuole troppi piatti da lavare. In mezz’ora avrete uno snack più buono di molti dolci acquistati, e a un costo minore. Le frittelle di mela all’Airfryer sono perfette per pomeriggi improvvisati, piccoli incontri o come meritata coccola serale. Chi le prova, le rifarà sicuramente. Allora, cosa aspettate?